diumenge, 25 de gener de 2015

Salitja ultima els detalls per acollir la 18ena Fira de la Botifarra Dolça


La Selva - 19/01/2015 - 15:21 | El poble vilobinenc esdevindrà els propers 7 i 8 de febrer la capital d’aquest producte amb una programació plenament consolidada.

Mercè Sais

Salitja tornarà a ser ben aviat l’epicentre de la botifarra dolça. Això succeirà el proper cap de setmana del 7 al 8 de febrer, just una setmana abans de Dijous Gras, quan el poble de Vilobí d’Onyar acollirà la 18ena edició de la Fira-Festa de la Botifarra Dolça aferrant-se a una programació plenament consolidada. Com cada any, es convidarà a una persona reconeguda per aportar carisma i ambient a l’esdeveniment, uns atributs que enguany arribaran de la mà del director de la revista Cuina, el periodista Josep Sucarrats.

Segons la tinent d’alcalde de Salitja, Mercè Sais, la fórmula per aconseguir mantenir la fira dempeus malgrat les empentes de la crisi és el treball cooperatiu: “Tenim persones que treballen sense massa cost i tenen tot el suport de l’Ajuntament. Entre tots treballem colze a colze perquè les coses tirin endavant”.

La 18ena Fira-Festa de la Botifarra Dolça arribarà amb novetats?
Mercè Sais. En aquests últims anys el que intentem fer és portar alguna persona carismàtica perquè aporti una mica d’ambient a la fira, i en aquesta edició serà el director de la revista Cuina, el senyor Josep Sucarrats. Més enllà d’això no hi ha novetats, perquè la resta d’actes ja estan molt consolidats i són molt propis de la Comissió, que sempre aposta per satisfer a tots els públics. Per exemple, el dissabte i el diumenge a la tarda tindrem espectacles infantils organitzats per la pròpia Comissió.

Estimeu alguna xifra d’assistents?
M.S. És una fira celebrada el mes de febrer, juguem molt amb el temps. Hem tingut anys de tot tipus, de pluja o de grans ventades, però si les condicions meteorològiques acompanyen comptem ser una bona colla a la plaça i omplir-la.

Mirant la programació s’observa que la botifarra dolça compartirà protagonisme amb la ratafia.
M.S. Exacte. La fira és pròpiament de la botifarra dolça, però si que existeix aquest vincle amb la ratafia. Així doncs, el dissabte a la tarda la programació està més concentrada en els concursos de les coques i de la ratafia, en els quals hi col•labora molt la gent del voltant. En aquest acte, que engresca molt la gent del municipi i rodalies, hi assistirà el senyor Sucarrats per fer l’entrega dels premis.

Arribar a la 18ena edició no ha de ser una tasca senzilla, avui dia.
M.S. És un repte. Tenim persones que treballen sense massa cost i tenen tot el suport de l’Ajuntament, ja ho saben. Entre tots treballem colze a colze perquè les coses tirin endavant.


Aposta pel paladar
La denominació de “Fira-Festa” no deixa lloc a dubtes. I és que la 18ena edició arribarà a Salitja amb una programació ferma i variada que s’iniciarà dissabte a la carpa habilitada a la plaça Major del poble amb les presentacions i tasts de fuets dolços de ratafia, de formatges de Ratafia Volcànica de la Granja El Provençal o de plats compostos de botifarra dolça, com ara unes croquetes.

També el dissabte se celebraran els concursos, uns dels plats forts de l’esdeveniment. Així doncs, hi haurà el concurs de ratafia dolça (la inscripció s’ha de realitzar abans del dijous 5 de febrer a les oficines municipals) i el tradicional concurs de coques i postres amb botifarra dolça, iniciativa que enguany arribarà a la seva 15ena edició. Aquesta jornada, que també comptarà amb un espectacle infantil, posarà el seu punt i final amb un sopar popular d’allò més arrelat: botifarres dolces i picants i pomes capsades de botifarra dolça amb ratafia. Després de l’àpat, el periodista Josep Sucarrats participarà a l’entrega de premis dels concursos, uns lliuraments que precediran els tastets de postres, coques i ratafies casolanes.

El dia de diumenge, per la seva banda, s’iniciarà de bon grat per a tots aquells que volen omplir l’estomac: qui abans vulgui estirar les cames tindrà l’opció de participar a la 13ena visita guiada al volcà de La Crosa, una excursió que inclourà esmorzar de forquilla i un obsequi commemoratiu de la Fira-Festa; d’altra banda, qui decideixi entaular-se directament ho podrà fer al bar habilitat per a l’esdeveniment, on s’hi celebrarà un altre esmorzar de forquilla compost per botifarra dolça amb olives negres i ceba confitada.

Salitja també esdevindrà un punt de reunió per a tots aquells amants del motor més clàssic. Tant és així que al poble vilobinenc hi tindrà lloc la 9ena tractorada de màquines antigues, amb una sortida dels tractors organitzada per l’Associació de tractoristes de Màquines antigues de Girona. Tot seguit, Salitja també albergarà una exhibició de gossos ensinistrats a càrrec de la residència canina Campdorà.

La Fira-Festa, que també inclourà nous tallers infantils i una exposició de pintura a la Sala Magna dels Delmes, anirà abaixant el teló amb el pregó i lliurament del premi Botifarra Dolça 2015. Abans, però, els assistents podran anar fent boca amb noves demostracions i tastets de plats d’aplicació de la botifarra dolça, activitat que comptarà amb la presència del professor de l’Escola d’Hostaleria i Turisme, Jep Plana.

Autor: Jordi Nierga/GN

diumenge, 18 de gener de 2015

FIRA 2015 FOTOS ANTIGUES

MATANÇA DEL PORC A CA N'ALUART ANYS 70 Foto cedida per Joan Cornellà

Estem recollint fotos antigues del poble de Salitja i la seva gent per fer-ne una exposició. Agrairem a tothom que en tingui i vulgui col·laborar-hi, es posi en contacte amb la Fira el més aviat possible a través del mail indeps@@salitja.cat o que porti les fotos a algun membre de l'organització. A l'exposició hi posarem còpies ampliades i els originats seran retornats de seguida als seus propietaris.

També agrairem a tothom que vulgui portar eines antigues del camp que ens avisi amb suficient temps per preparar el transport. Hi ha la possibilitat de qui no tingui prou espai a casa, fer una cessió permanent a la Fira que en farà el manteniment i la custòdia.

MOLTES GRÀCIES!

dijous, 1 de gener de 2015

Malestar a Vilobí amb Riudellots per fer coincidir fires


El 7 i 8 de febrer se celebraran la Fira de la Botifarra Dolça de Salitja i el Fiporc


Imatge de l´edició d´aquest 2014 de la Fira-Festa de la Botifarra Dolça de Salitja. marc martí

VILOBÍ D'ONYAR | CARLES TORRAMADÉ El cap de setmana del 7 i 8 de febrer d'aquest 2015 estarà atapeït d'activitats als municipis, veïns, de Vilobí d'Onyar i Riudellots de la Selva: el primer acollirà la 18a edició de la Fira-Festa de la Botifarra Dolça de Salitja; mentre que el segon organitzarà la segona edició del Fiporc. Dues fires de temàtiques semblants i a tocar una de l'altra. Una coincidència que no ha agradat a l'alcaldessa de Vilobí, Olga Guillem (CiU), que no veu "gaire lògic" que a Riudellots celebrin la fira del porc el mateix cap de setmana que a Salitja fan la de la botifarra dolça: "Tractem el mateix producte; i ens acabarem fent la competència". No ho veu així l'alcaldessa de Riudellots, Montserrat Roura (CiU), que afirma que no hi ha cap competència i que la comissió de la fira ha decidit que sigui aquell cap de setmana de febrer per no coincidir amb el Carnaval. També ha negat que la coincidència dels dos esdeveniments sigui per boicotejar la fira de Salitja.

Guillem ha defensat que la festa de la botifarra de Salitja hauria de tenir una prioritat adquirida arran de les 18 edicions que l'any que ve complirà -"la fira està plenament consolidada"- i recorda, com així ho ha fet el Casal Independent de Salitja, organitzador de l'esdeveniment, que sempre se celebra el cap de setmana anterior al Dijous Gras. Per aquests motius, l'alcaldessa demana a Riudellots que "respecti" aquests característiques per evitar fer-se la competència. En aquest sentit, recorda que les dues fires "tractem el mateix producte", alhora que comparteixen algunes activitats i protagonistes, com ara tractoristes, ha precisat.

Per evitar que acabin coincidint, Guillem s'ha adreçat l'alcaldessa de Riudellots, el president del Consell Comarcal Salvador Balliu i el vicepresident segon de la Diputació, Xavier Soy.

No obstant això, Riudellots no està disposat a canviar de dates, segons es desprèn de les paraules de l'alcaldessa. Roura no comparteix la idea que es facin la competència però sí creu que poden aprofitar per fer promoció conjunta o repartir-se el cap de setmana. En tot cas, Riudellots no vol que el Fiporc coincideixi amb el Carnaval i subratlla que al calendari oficial de fires de la Generalitat no hi consta la celebració de la Fira-Festa de la Botifarra Dolça de Salitja.

DIARI DE GIRONA


ENS HA TOCAT LA LOTERIA DE CAP D'ANY!!! ...la terminació de la Grossa i les desenes del 2n Premi

NÚM 17184 ENS HAN TOCAT 20€ PER DÈCIM, ÉS A DIR 4€ PER EURO JUGAT
Enhorabona i gràcies a tots el socis, col·laboradors i premiats!!!